Café de Especialidad
MX$462.00
Café 100% arábica cultivado en las montañas de Veracruz, a una altura de 1250 a 1300 msnm, donde las condiciones naturales permiten el desarrollo de un perfil en taza limpio, brillante y altamente definido.
Procesado mediante método lavado, este café resalta su origen con una acidez intensa y una estructura equilibrada, ofreciendo una experiencia clara y elegante en cada taza.
En boca presenta un cuerpo cremoso y un sabor residual limpio y duradero, acompañado de notas cítricas, toronja, cacao y un toque sutil de caramelo.
Con una calificación de 88.25 puntos SCA, este café representa un estándar de calidad superior, ideal para quienes buscan una experiencia auténtica y bien definida.
🧾 CARACTERÍSTICA:
Especie: Coffea arabica
Variedades: Typica y Catuai
Origen: Coatepec, Veracruz, México
Altura: 1250 – 1300 msnm
Proceso: Lavado
Tostado: Medio claro
Molido: Medio (o en grano)
SCA: 88.25
☕ PERFIL SENSORIAL
Acidez: Alta
Cuerpo: Cremoso
Notas: Cítricos, toronja, cacao, caramelo
Final: Limpio y duradero