🌱 Raíces
Cultivado en el Rancho Barrios Unidos, en la sierra de Yecuatla, Veracruz, nuestro café crece entre los 450 y 2,200 msnm, en un entorno donde la altitud, la sombra y el manejo del suelo permiten una maduración más lenta del fruto.
Este proceso natural desarrolla granos con mayor complejidad aromática, mejor estructura y una taza más equilibrada.
Más de medio siglo de trabajo en finca nos ha enseñado algo esencial:
la calidad no empieza en el tostado, empieza en la tierra, en el clima y en el cuidado de cada planta.
